मरीन कोलेजन और बोवाइन कोलेजन में कौन बेहतर है? पहला मुख्य रूप से मछली की त्वचा से प्राप्त होता है और दूसरा गाय की खाल से लिया जाता है।
कोलेजन शरीर के संयोजी ऊतकों में पाए जाने वाली कोशिकीय संरचना में मुख्य प्रोटीन है। यह वास्तव में शरीर में सबसे अधिक पाया जाने वाला प्रोटीन है।
कोलेजन के उपयोग से जुड़े कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं जो इसे एक प्रकार के टॉपिकल उपचार के रूप में उपयोग करने से मिलते हैं।
शोधकर्ताओं ने Pueraria mirifica को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है जो प्राकृतिक रूप से स्तन आकार बढ़ाने में मदद करते हैं।
पानी के अलावा, मानव शरीर में अगली सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला पदार्थ कोलेजन है। मानव शरीर में इसकी महत्ता और अधिक नहीं बताई जा सकती।
दुर्भाग्यवश, हमारे शरीर में कोलेजन उत्पादन हर साल 1.5% की दर से कम होने लगता है। यह आमतौर पर हमारे शुरुआती 20 के दशक में शुरू होता है।
इस दर से, जब लोग 40 वर्ष की आयु तक पहुंचेंगे, तब मानव शरीर 25% तक कम कोलेजन उत्पादन करेगा।
यह कम कोलेजन उत्पादन अक्सर कई उम्र बढ़ने के लक्षणों से जुड़ा होता है, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- पाचन संबंधी समस्याएं
- बालों का पतला होना
- सूक्ष्म रेखाएं
- जोड़ों में दर्द
कुछ प्रकार के अमीनो एसिड के साथ मिलाकर, कोलेजन का सेवन केवल ऊपर बताए गए लक्षणों को रोकता ही नहीं, बल्कि ये निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है:
यदि आप इन लाभों में रुचि रखते हैं तो कोलेजन सप्लीमेंट्स लेना एक अच्छा विचार हो सकता है। हालांकि, सवाल यह है कि आपको किस प्रकार का सप्लीमेंट आज़माना चाहिए।
कोलेजन अक्सर विभिन्न पशु स्रोतों से प्राप्त किया जाता है, जो निम्नलिखित हैं:
- चिकन कार्टिलेज
- पोरसिन (सूअर)
- मरीन (मछली)
- बोवाइन (गाय)
सबसे सामान्य प्रकार मरीन और बोवाइन कोलेजन हैं, जो इस समीक्षा के विषय हैं। हम नीचे चर्चा में इन दोनों विकल्पों की तुलना करेंगे।
मरीन कोलेजन क्यों उपयोग करें?
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया था, मरीन कोलेजन मुख्य रूप से मछली की त्वचा जैसे सैल्मन और अन्य से प्राप्त किया जाता है। हालांकि ध्यान दें कि इसे अन्य समुद्री जीवों जैसे समुद्री स्पंज, स्टारफिश, और जेलिफिश से भी निकाला जा सकता है।
ध्यान दें कि कुछ मरीन कोलेजन उत्पादन स्थल केवल मछली की त्वचा का उपयोग नहीं करते। कुछ अन्य मरीन भाग जैसे हड्डियां, पूंछें, और अन्य अप्रयुक्त मरीन भाग भी स्रोत बन जाते हैं।
1. एक अच्छा टाइप 1 कोलेजन स्रोत
मरीन कोलेजन वास्तव में टाइप 1 कोलेजन का बेहतर स्रोत है। यह मानव शरीर में सबसे अधिक पाया जाने वाला कोलेजन प्रकार है।
अध्ययन सुझाव देते हैं कि यदि आप त्वचा की मजबूती और लोच बनाए रखना चाहते हैं तो टाइप 1 कोलेजन भी बेहतर विकल्प है। यह त्वचा की युवा चमक और फुलाव को पुनर्स्थापित करने में बेहतर है, इसलिए इसे कई वर्षों से कॉस्मेटिक्स उद्योग में उपयोग किया जा रहा है।
2. उच्च जैवउपलब्धता
जैवउपलब्धता उस पदार्थ (जैसे दवा या पोषक तत्व) के शरीर में प्रवेश करने और वास्तव में इसके चयापचय प्रक्रियाओं में उपयोग होने वाले प्रतिशत को संदर्भित करती है ताकि इसका कोई उपयोगी प्रभाव या असर हो सके।
किसी पदार्थ की जैवउपलब्धता जितनी अधिक होती है, वह स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने में उतना ही बेहतर होता है और इसका स्वास्थ्य पर प्रभाव भी उतना ही अधिक होता है।
ध्यान दें कि मरीन कोलेजन को अक्सर छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ा जाता है, जो शरीर के लिए उपयोग करना आसान होते हैं। इसका मतलब है कि यदि आप कोलेजन सप्लीमेंट्स के उपयोग से बढ़ी हुई हाइड्रेशन, अधिक मजबूती, और बेहतर त्वचा की लोच की तलाश में हैं, तो मरीन कोलेजन आपके लिए बोवाइन कोलेजन की तुलना में बेहतर विकल्प हो सकता है।
3. पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है
कोलेजन के इस स्रोत का उपयोग पर्यावरण के लिए वास्तव में बेहतर है क्योंकि यह विश्व स्तर पर बड़ी मात्रा में अप्रयुक्त और अक्सर फेंके जाने वाले मछली और अन्य समुद्री जीवन के हिस्सों का उपयोग कर सकता है।
यह कुल लगभग 11.7 मिलियन टन समुद्री जीवन के हिस्सों का प्रतिनिधित्व करता है जो हर साल केवल फेंक दिए जाते हैं। गौमांस से प्राप्त प्रोटीन की तुलना में, मछली और अन्य समुद्री जीवन से प्राप्त प्रोटीन आमतौर पर इस प्रकार की निकासी प्रक्रिया द्वारा उत्पन्न ग्रीनहाउस गैसों का केवल एक अंश छोड़ते हैं।
4. पेस्कटेरियन और अन्य आहार विकल्पों के लिए एक अच्छा विकल्प
पेस्कटेरियन वे लोग होते हैं जो मांस (जैसे सूअर का मांस, चिकन, बीफ आदि) नहीं खाते लेकिन मछली और समुद्री भोजन खाते हैं। संक्षेप में, वे स्थलीय जानवरों का मांस नहीं खाते।
यह निश्चित रूप से व्यक्तिगत पसंद और एक विषयगत दृष्टिकोण है। इस संदर्भ में, समुद्री कोलेजन का उपयोग कोशर आहार पर रहने वाले लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है, अर्थात् वे जो कड़े यहूदी धार्मिक कानून का पालन करते हैं।
5. हाइड्रॉक्सीप्रोलिन का उत्कृष्ट स्रोत
हाइड्रॉक्सीप्रोलिन संयोजी ऊतकों, रक्त वाहिका की दीवारों, और निश्चित रूप से त्वचा के आवश्यक घटकों में से एक है। इस प्रकार का कोलेजन इस अमीनो एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
6. झुर्रियों को कम करता है
कुछ अध्ययन सुझाव देते हैं कि मछली और समुद्री जीवन से प्राप्त कोलेजन झुर्रियों को कम करने, त्वचा की लोच बढ़ाने, और ऊतकों को पुनर्निर्मित करने में बेहतर होता है।
7. UV एक्सपोजर को कम करता है
मछली की त्वचा से प्राप्त कोलेजन को बेहतर UV सुरक्षा के लिए एक बेहतर विकल्प माना जाता है यदि आप बेहतर UV सुरक्षा की तलाश में हैं। यह त्वचा के नमी स्तर को बढ़ाकर ऐसा करता है।
8. त्वचा की उम्र बढ़ने से सुरक्षा
मछली के कोलेजन को त्वचा की उम्र बढ़ने और ऑक्सीकरण को रोकने में काफी प्रभावी पाया गया है। इस प्रभाव का श्रेय इसके समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को दिया जाता है।
मरीन कोलेजन की कमियां
इस प्रकार के कोलेजन की सबसे बड़ी कमी यह हो सकती है कि यह मछली जैसा स्वाद दे सकता है। ऐसा नहीं है कि सप्लीमेंट पाउडर में कोई तेज़ विशिष्ट गंध होगी।
वास्तव में, यदि आप सप्लीमेंट को उसके पाउडर या अन्य रूप में सूंघें, तो इसमें कोई तेज़ गंध नहीं होगी। फिर भी, जो लोग मछली जैसी या समुद्री भोजन जैसी गंध के प्रति संवेदनशील होते हैं, वे इसे अधिकांश उपयोगकर्ताओं की तुलना में अधिक महसूस करते हैं।
हालांकि, यदि आप सप्लीमेंट पाउडर को कॉफी या चाय में मिलाते हैं, तो यह वास्तव में इन पेय पदार्थों के स्वाद और खुशबू को प्रभावित नहीं करता।
गाय के कोलेजन का उपयोग क्यों करें?
यदि आपको बीफ को खाद्य स्रोत के रूप में उपयोग करने में कोई आपत्ति नहीं है तो गाय के कोलेजन का उपयोग करना कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। फिर भी, यह बताया जाना चाहिए कि गाय का कोलेजन समाप्त, घास खिलाए गए, और पारंपरिक फीड लॉट पशुओं से प्राप्त किया जा सकता है।
इसका मतलब है कि यदि आप इस बात को लेकर चिंतित हैं कि गाय की खाल कैसे प्राप्त की गई है (यानी मानवीय तरीके से), तो आपको घास खिलाए गए पशुओं से प्राप्त गाय के कोलेजन के लिए पूछना चाहिए।
हालांकि, यह भी बताया जाना चाहिए कि आज बाजार में बिकने वाला अधिकांश गाय का कोलेजन घास खिलाए गए गायों की खाल से प्राप्त किया गया है। एक प्रमुख स्रोत अर्जेंटीना की गायें हैं, जिन्हें पूरी जिंदगी घास खिलाकर पाला जाता है।
इन गायों की यह प्रतिष्ठा है कि इन्हें अत्यधिक एंटीबायोटिक्स और कृत्रिम विकास हार्मोन के साथ नहीं रखा गया है। आप यह पूछना चाहेंगे कि गाय के कोलेजन का स्रोत किस देश से है।
1. टाइप 1 और 3 कोलेजन का मिश्रण
गाय के कोलेजन में टाइप 1 और टाइप 3 कोलेजन का मिश्रण होता है। टाइप 1 कोलेजन त्वचा की देखभाल के लिए बेहतर है और टाइप 3 लिगामेंट्स, टेंडन्स, और हड्डियों के लिए लाभकारी है।
हालांकि, यदि आप त्वचा के स्वास्थ्य और देखभाल के बारे में अधिक चिंतित हैं, तो मरीन कोलेजन आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है क्योंकि यह मुख्य रूप से टाइप 1 कोलेजन से बना होता है।
2. जोड़ों के दर्द में कमी
अध्ययन दिखाते हैं कि गाय के कोलेजन कार्टिलेज के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। कार्टिलेज हड्डियों का वह हिस्सा है जो जोड़ों को कुशन प्रदान करता है।
यह उन लोगों के लिए एक बड़ा लाभ हो सकता है जो रूमेटॉयड और ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित हैं।
3. बेहतर ताकत
गाय के कोलेजन का एक और लाभ यह है कि यह ताकत और खेल प्रदर्शन बढ़ाने में मदद कर सकता है। गाय के कोलेजन का एक प्रभाव यह है कि यह शरीर को ATP को बहुत तेजी और अधिक कुशलता से पुनर्चक्रित करने में मदद करता है।
ATP या एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट एक रासायनिक यौगिक है जो शरीर की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है। जब कोशिकीय स्तर पर ATP प्रक्रिया अधिक कुशल होती है, तो आपको अधिक विस्फोटक शक्ति और बढ़ी हुई मांसपेशीय ताकत मिलती है।
4. बेहतर मांसपेशी रिकवरी
गौ कोलेजन खिलाड़ियों के लिए लाभकारी हो सकता है। इस प्रकार के कोलेजन में पाए जाने वाले अमीनो एसिड मांसपेशियों की रिकवरी को तेज़ करने में मदद कर सकते हैं, जो कि यदि आप बहुत व्यायाम करते हैं तो बहुत अच्छा है।
5. आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
जो लोग लीकी गट सिंड्रोम से पीड़ित हैं, उन्हें भी गौ कोलेजन लेने से लाभ हो सकता है। अध्ययन सुझाव देते हैं कि यह आंत की परत की मरम्मत में मदद कर सकता है, जो वहां सूक्ष्म छिद्रों को भरता है।
6. यदि आप समुद्री भोजन से एलर्जी हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है
यह सच है कि हर कोई मछली की त्वचा या अन्य समुद्री भोजन से प्राप्त उत्पाद नहीं ले सकता क्योंकि उन्हें एलर्जी हो सकती है। यदि आपको समुद्री कोलेजन से कोई एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो आपका दूसरा विकल्प गौ कोलेजन का उपयोग करना है।
7. दुकानों में सबसे अधिक उपलब्ध उत्पाद
गौ कोलेजन आज बाजार में सबसे अधिक उपलब्ध कोलेजन प्रकार भी है। आप इसे लगभग हर स्वास्थ्य दुकान और ऑनलाइन स्टोर में पा सकते हैं।
गौ कोलेजन के नुकसान
जो लोग गंध के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें गौ कोलेजन की गंध थोड़ी अप्रिय लग सकती है। यह उन लोगों के लिए भी अच्छा विकल्प नहीं है जो कुछ विशेष प्रकार के आहार का पालन करते हैं।
गौ कोलेजन समुद्री कोलेजन की तुलना में थोड़ा महंगा विकल्प है। यदि आप स्वस्थ चमकदार त्वचा चाहते हैं, तो यह आपके लिए सबसे अच्छा कोलेजन प्रकार नहीं हो सकता।
लेकिन यदि आप समग्र जोड़ों और हड्डियों के स्वास्थ्य की तलाश में हैं, तो गौ कोलेजन बेहतर विकल्प हो सकता है।
कई चिकित्सा अध्ययनों ने मेथी के फायदेमंद प्रभावों की प्रशंसा की है, इसके प्राकृतिक स्तन वृद्धि के संभावित उपयोग के अलावा। ध्यान दें कि ये अध्ययन 100% निर्णायक नहीं हैं और अभी भी बहुत शोध किया जाना बाकी है।
शाकाहारियों के लिए एक विकल्प
शाकाहारी और शाकाहारी लोग समुद्री या गौ कोलेजन नहीं ले सकते क्योंकि ये उत्पाद पशु स्रोतों से आते हैं। अच्छी खबर यह है कि एक तीसरा विकल्प है—फाइटोएस्ट्रोजेन।
यदि आप पशु उत्पादों या उपउत्पादों को लेने का जोखिम उठाए बिना बेहतर त्वचा स्वास्थ्य की तलाश में हैं, तो फाइटोएस्ट्रोजन फेस और स्किन सीरम आपको समुद्री कोलेजन लेने के जोखिमों के बिना समान परिणाम प्रदान कर सकते हैं।