जब लोग कुदज़ू पत्ती या कुदज़ू पौधे (Pueraria lobata) का उल्लेख करते हैं, तो वे आमतौर पर इसे एक प्रकार की आक्रामक बेल प्रजाति के रूप में वर्णित करते हैं।
इसके स्टार्चयुक्त सफेद जड़ें और फूल होते हैं। कुडज़ू वास्तव में मटर परिवार से संबंधित है लेकिन इस बेल से किसी भी प्रकार का फल प्राप्त करने की उम्मीद न करें।
स्थानीय कुडज़ू संक्रमण के दौरान, यह बेल खेतों में तेजी से फैलती है। कुडज़ू बेलें पूरी पौधों और पेड़ों को लपेट लेती हैं और उन्हें कीमती धूप से रोकती हैं, जिससे वे मर जाते हैं।
कुडज़ू को पारिस्थितिकी तंत्र के लिए हानिकारक बताया गया है क्योंकि यह तेजी से फैल सकता है, खासकर वर्तमान जलवायु परिवर्तन को देखते हुए। किसानों के लिए अब तक का पर्यावरण के अनुकूल समाधान बकरियों का उपयोग करना (या बकरियों के झुंड किराए पर लेना) है ताकि वे इस आक्रमणकारी बेल को खा सकें।
एशिया के लोग कुडज़ू का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के उपचार के लिए करते हैं। इन्हें मधुमेह, हृदय रोग, और शराब की लत के लिए उपयोग किया जाता है।
यह देखा गया है कि जब महिलाएं विशेष रूप से उच्च मात्रा में एस्ट्रोजन लेती हैं तो स्तन का आकार बढ़ सकता है। यह स्तन ऊतक के विकास को बढ़ावा देने की क्षमता रखता है।
हालांकि, डॉक्टर सीधे एस्ट्रोजन लेने की सलाह नहीं देते क्योंकि यह कैंसर का कारण बन सकता है। इसका मतलब है कि जितना अधिक एक महिला एस्ट्रोजन लेगी, उतना ही अधिक उसका स्तन कैंसर का जोखिम होगा।
शोधकर्ता जो वैकल्पिक समाधान सुझाते हैं वह है फाइटोएस्ट्रोजेन लेना। ये पौधों से प्राप्त एस्ट्रोजन जैसे हार्मोन होते हैं।
यह दावा किया जाता है कि ये एस्ट्रोजन के समान स्तन बढ़ाने वाले लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन बिना साइड इफेक्ट्स के। हालांकि, यहां यह बताना आवश्यक है कि इस दावे की पुष्टि के लिए अभी तक कोई निर्णायक क्लिनिकल अध्ययन नहीं हुए हैं।
हालांकि, अब तक हमारे पास ऐसे अध्ययन हैं जो फाइटोएस्ट्रोजेन को स्तन वृद्धि एजेंट के रूप में लाभकारी बताते हैं। क्लिनिकल अध्ययन 100% पुष्टि नहीं कर पाए हैं, लेकिन ऐसा प्रमाण है जो सकारात्मक दिशा में इशारा करता है।
पारंपरिक चिकित्सा में कुडज़ू का उपयोग
वैज्ञानिक और डॉक्टर वर्तमान में कुडज़ू के सभी संभावित स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि करने की प्रक्रिया में हैं।
यहाँ एक चेतावनी है। चूंकि इसे विभिन्न दर्द और तकलीफों के उपचार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, क्या यह सलाह दी जाती है कि आप एक कुडज़ू पत्ता लेकर उसे चाय के लिए उबालें? यह शायद एक अच्छा विचार नहीं हो सकता।
देखिए, किसान आमतौर पर इन बेलों पर कीटनाशक और जड़ी-बूटी नाशक छिड़कते हैं ताकि किसी भी संभावित संक्रमण को नियंत्रित किया जा सके। इस पौधे के किसी भी हिस्से को चाय के लिए उबालना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।
यदि आप कुडज़ू का उपयोग उपचार के रूप में करना चाहते हैं, तो इसका सबसे अच्छा तरीका कुडज़ू सप्लीमेंट खरीदना है।
एशिया (जैसे जापान और चीन) के लोग कुडज़ू का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के उपचार के लिए करते हैं। इन्हें मधुमेह, हृदय रोग, और शराब की लत के लिए उपयोग किया जाता है।
यह कैसे काम करता है
इस समय, विशेषज्ञ अभी भी कुडज़ू पत्ते के बारे में सब कुछ नहीं जानते हैं, लेकिन इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों का सुझाव देने के लिए पर्याप्त सबूत हैं। उदाहरण के लिए, यह सुझाव दिया गया है कि पत्ते से ऐसे यौगिक होते हैं जो शराब का मुकाबला कर सकते हैं।
अध्ययन यह भी दिखाते हैं कि इस बेल से निकाले गए अर्क फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। फाइटोएस्ट्रोजेन पौधों आधारित एस्ट्रोजन जैसे यौगिक होते हैं जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों के उपचार में लाभकारी हो सकते हैं।
कुडज़ू से अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्राप्त हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- बुखार का उपचार
- सामान्य सर्दी का इलाज
- मेटाबोलिक सिंड्रोम के लक्षणों में मदद कर सकता है
अगले भाग में, हम कुडज़ू के कुछ संभावित चिकित्सा उपयोगों पर चर्चा करेंगे जब इसे हर्बल उपचार और सप्लीमेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
शराब की लत और उस भयानक हैंगओवर के लिए संभावित उपचार
यह शायद कुडज़ू पत्ते का सबसे लोकप्रिय उपयोग है, और पारंपरिक चिकित्सा में इसके मुख्य उपयोगों में से एक है।
1. लालसाओं को नहीं हटाता
ध्यान दें कि कुडज़ू मिश्रण और चाय पीने से शराब की लालसा कम नहीं होगी। इसके बजाय, अध्ययन सुझाव देते हैं कि कुडज़ू के मिश्रण या कैप्सूल पीने से शराब की खपत कम हो सकती है।
2. शराब की खपत को कम करता है
इन अध्ययनों में से कुछ में, परीक्षण विषयों को शराब पीने से पहले सात दिनों तक कुडज़ू सप्लीमेंट कैप्सूल लेने के लिए कहा गया। फिर उन्हें 90 मिनट तक बीयर पीने के लिए कहा गया।
परिणामों से पता चला कि वे उस समय सीमा में लगभग 1.8 बीयर ही पी सके। एक अन्य समूह—जिन्हें प्लेसबो दिया गया था—ने औसतन 3.5 बीयर पी।
ये परिणाम शराब पीने की समस्याओं वाले लोगों, विशेष रूप से बिंज ड्रिंकरों के लिए काफी आशाजनक लगते हैं। यह उनकी रिकवरी को बढ़ावा दे सकता है और अगर वे अपनी इच्छाओं को पूरा करते भी हैं तो कम पीने में मदद कर सकता है।
3. एसेटैल्डिहाइड उत्पादन को ट्रिगर करता है
तो, कुडज़ू पत्ता शराब की खपत को कैसे कम करने में मदद करता है? शोधकर्ता सुझाव देते हैं कि यह पौधे के डाइडज़ीन और डाइडज़िन सामग्री (आइसोफ्लावोन समूह के दो यौगिक) के कारण हो सकता है।
ये आइसोफ्लावोन यकृत में एंजाइमों को प्रभावित करते हैं। जब आप नियमित रूप से कुडज़ू उत्पाद लेते हैं और फिर शराब का सेवन करते हैं, तो आपका यकृत एसेटैल्डिहाइड का उत्पादन करेगा।
एसेटैल्डिहाइड का एक शक्तिशाली प्रभाव होता है जो तब सक्रिय होता है जब आपने बहुत अधिक शराब पी ली हो। आपको मतली महसूस होने लगती है, आपका चेहरा लाल हो जाता है, और आपको बहुत असुविधा होती है।
बीयर और शराब पीने पर यह समग्र नकारात्मक प्रतिक्रिया लोगों को पीना बंद करने के लिए प्रेरित करती है। ध्यान दें कि डाइडज़िन और डाइडज़ीन दोनों वही यौगिक हैं जो वास्तविक दवा डिसल्फिराम में उपयोग होते हैं, जिसे ब्रांड नाम दवा Antabuse के रूप में बेचा जाता है।
4. सूजनरोधी प्रभाव
विशेषज्ञ हमें चेतावनी देते हैं कि सूजन को हल्के में नहीं लेना चाहिए। यह गंभीर चिकित्सा स्थितियों जैसे मधुमेह और कैंसर में योगदान कर सकती है।
कुडज़ू पत्ते के अर्क में सूजनरोधी गुण पाए गए हैं।
5. ग्लूकोज स्तर को नियंत्रित करता है
रक्त में ग्लूकोज की अत्यधिक मात्रा कई चिकित्सा स्थितियों जैसे मोटापा और मधुमेह से जुड़ी होती है। कुडज़ू अर्क रक्त ग्लूकोज स्तर के प्रबंधन में मदद कर सकते हैं।
कुडज़ू पत्ते में पाए जाने वाले यौगिकों में पुएरारिन नामक आइसोफ्लावोन शामिल है। पुएरारिन ग्लूकोज स्तर के नियमन में मदद करता है, जो ग्लूकोज को रक्त वाहिकाओं और वसा कोशिकाओं से शरीर के उन हिस्सों में पुनर्निर्देशित करता है जहां इसकी वास्तव में आवश्यकता होती है (जैसे मांसपेशियां)।
6. रजोनिवृत्ति के लक्षणों का उपचार
चिकित्सा विशेषज्ञों और शोधकर्ताओं द्वारा यह भी सुझाव दिया गया है कि कुडज़ू अर्क रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। अध्ययन सुझाव देते हैं कि इसके अर्क सेरोटोनिन पुनःअवशोषण को रोक सकते हैं।
इसका मतलब है कि कुडज़ू अर्क या सप्लीमेंट लेने से रात को पसीना आना, गर्म फ्लैश जैसे लक्षण कम हो सकते हैं और रजोनिवृत्ति वाली महिलाओं के जीवन की समग्र गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
7. कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करने की संभावना
ध्यान दें कि कुडज़ू आइसोफ्लावोन के क्रियाविधि अभी स्थापित नहीं हुई है। हालांकि, अध्ययन सुझाव देते हैं कि ये अर्क कोलेस्ट्रॉल स्तरों पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
एक अध्ययन से पता चलता है कि दो महीने तक कुडज़ू सप्लीमेंटेशन से रक्त में कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करने में मदद मिल सकती है। शोधकर्ता सुझाव देते हैं कि यह पुरानी कोलेस्ट्रॉल समस्याओं के लिए दीर्घकालिक उपचार के रूप में एक आशाजनक विकल्प है।
8. उच्च रक्तचाप के लिए पूरक उपचार
शोधकर्ता यह भी सुझाव देते हैं कि कुडज़ू पत्ते और पौधे के अन्य हिस्सों से प्राप्त आइसोफ्लावोन और अन्य अर्क उच्च रक्तचाप के प्रबंधन के लिए समग्र उपचार योजना का हिस्सा हो सकते हैं।
ये अर्क इंसुलिन नियामक दवाओं के पूरक भी हो सकते हैं। हालांकि, चिकित्सा शोधकर्ताओं को अभी यह समझना बाकी है कि कुडज़ू अर्क किस तंत्र से काम करते हैं।
इसका मतलब है कि उन्हें यह पता लगाना होगा कि कौन इन अर्कों का उपयोग करने से सबसे अधिक लाभान्वित होगा। शोधकर्ता बच्चों और हृदय रोग तथा स्ट्रोक के मरीजों के लिए इनके उपयोग की संभावना पर भी विचार कर रहे हैं।
9. सिरदर्द का उपचार
येल यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने बताया कि एपिसोडिक क्लस्टर सिरदर्द वाले मरीज कुडज़ू सप्लीमेंट्स का उपयोग कर रहे थे। 73% सर्वेक्षण किए गए लोगों ने कहा कि उन्होंने सिरदर्द के एपिसोड की आवृत्ति और अवधि दोनों में 36% कमी का अनुभव किया।
दूसरी ओर, पुरानी क्लस्टर सिरदर्द वाले मरीजों ने बताया कि kudzu सप्लीमेंट्स ने इन सिरदर्दों की आवृत्ति को 60% तक कम करने और एपिसोड की अवधि में 40% की गिरावट में मदद की।
kudzu सप्लीमेंट कैसे लें
kudzu सप्लीमेंट लेने के कई तरीके हैं। एशियाई देशों में, पत्ते, जड़ें और फूल टॉनिक बनाने के लिए उबाले जाते हैं, जो लोक चिकित्सा में एक सामान्य तैयारी विधि है।
एक और विकल्प है जड़ों, पत्तों, और फूलों को सुखाना और फिर उन्हें पाउडर में पीसना। इसके बाद, इन्हें चाय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है—आमतौर पर सूखे पत्तों पर गर्म पानी डालकर।
एक और विकल्प है kudzu सप्लीमेंट अर्क लेना। इसके लिए आपको kudzu पत्ते के अर्क से बने निर्मित कैप्सूल या टैबलेट खरीदने होंगे।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया था, kudzu पौधे को अमेरिका में एक प्रकार का कीट माना जाता है। आपको यह उम्मीद करनी चाहिए कि पत्ते, जड़ें, और यहां तक कि फूल पहले ही हर्बिसाइड्स के संपर्क में आ चुके होंगे, जो उन्हें टॉनिक और चाय बनाने के लिए अनुपयुक्त बनाते हैं।
यदि आप kudzu को चाय के रूप में आजमाना चाहते हैं, तो आपको इन्हें उन अन्य देशों से ऑर्डर या आयात करना पड़ सकता है जहाँ इन पौधों को हर्बिसाइड्स और अन्य रासायनिक एजेंटों के संपर्क में नहीं लाया गया हो।
ध्यान दें कि kudzu अर्क और सप्लीमेंट्स विनियमित नहीं हैं और स्वास्थ्य प्राधिकरणों द्वारा कोई उपयुक्त खुराक अनुशंसित नहीं है। दूसरी ओर, चिकित्सा शोधकर्ता अपने परीक्षणों में 1.5 ग्राम से 3 ग्राम की खुराक का उपयोग करते हैं, लेकिन यह उचित चिकित्सा सलाह नहीं है।
संभावित दुष्प्रभाव और अंतःक्रियाएं
कई चिकित्सा अध्ययनों ने मेथी के फायदेमंद प्रभावों की प्रशंसा की है, इसके प्राकृतिक स्तन वृद्धि के संभावित उपयोग के अलावा। ध्यान दें कि ये अध्ययन 100% निर्णायक नहीं हैं और अभी भी बहुत शोध किया जाना बाकी है।
एक अधिक किफायती और प्रभावी विकल्प
kudzu का उपयोग करने का एक और नुकसान यह है कि इसके उत्पाद आमतौर पर अधिक महंगे होते हैं क्योंकि उनकी सामग्री आमतौर पर अन्य देशों से आयातित होती है। अच्छी खबर यह है कि एक समान प्रभावी लेकिन अधिक किफायती विकल्प है—pueraria mirifica।
Pueraria mirifica ने अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण चिकित्सा शोधकर्ताओं से काफी ध्यान आकर्षित किया है. यदि आप kudzu पत्ते के इस किफायती विकल्प में रुचि रखते हैं, तो बेहतर परिणामों के लिए Pueraria Mirifica के साथ एक सीरम आजमाने का सुझाव देते हैं।