מה עדיף, קולגן ימי או קולגן בקר? הראשון מופק בעיקר מעור דגים והשני נלקח מעורות פרות.
קולגן הוא החלבון העיקרי במבנה התאי שנמצא ברקמות החיבור של הגוף. למעשה, זהו החלבון השכיח ביותר בגוף.
ישנם יתרונות בריאותיים מסוימים הקשורים לשימוש בקולגן כסוג של טיפול מקומי.
חוקרים ייחסו שורה של יתרונות בריאותיים ל-Pueraria mirifica המסייעים לתרום להגדלת חזה טבעית.
מלבד מים, החומר הבא בשפע בגוף האדם הוא קולגן. חשיבותו בגוף האדם אינה ניתנת להדגשה נוספת.
לצערנו, גופנו מתחיל לחוות הפחתה בייצור קולגן בקצב של 1.5% בכל שנה. זה בדרך כלל מתחיל כאשר אנו מגיעים לעשור העשרים המוקדם שלנו.
בקצב זה, גוף האדם יפיק פחות קולגן עד 25% עד שהאנשים יגיעו לגיל 40.
הפחתת ייצור הקולגן הזו קשורה לעיתים קרובות להרבה תסמיני הזדקנות הכוללים את הבאים:
- בעיות בעיכול
- דלילות שיער
- קמטים עדינים
- מפרקים כואבים
בשילוב עם סוגים מסוימים של חומצות אמינו, תוספת קולגן לא רק מונעת את התסמינים שהוזכרו לעיל, אלא גם מספקת את היתרונות הבריאותיים הבאים:
אם אתם מעוניינים ביתרונות אלה, ייתכן שכדאי לנסות לקחת תוספי קולגן. עם זאת, השאלה היא איזה סוג תוסף כדאי לנסות.
קולגן מופק לעיתים ממקורות בעלי חיים שונים, שהם הבאים:
- סחוס עוף
- חזיר (חזירים)
- ימי (דגים)
- בקר (פרות)
הנפוצים ביותר הם קולגן ימי וקולגן בקר, שהם הנושא הנדון בסקירה זו. נשווה בין שתי האפשרויות בדיון למטה.
למה להשתמש בקולגן ימי?
כפי שצוין קודם, קולגן ימי מופק בעיקר מעור דגים כגון סלמון ואחרים. שימו לב עם זאת שניתן גם להפיקו מיצורים ימיים אחרים כגון ספוגי ים, כוכבי ים, ומדוזות.
שימו לב שחלק מאתרי ייצור קולגן ימי אינם משתמשים רק בעור דגים. חלקים ימיים אחרים כמו עצמות, זנבות וחלקים ימיים לא מנוצלים נוספים משמשים גם הם כמקורות.
1. מקור טוב לקולגן מסוג 1
קולגן ימי הוא למעשה מקור טוב יותר לקולגן מסוג 1. זהו סוג הקולגן השכיח ביותר בגוף האדם.
מחקרים מציעים שקולגן מסוג 1 הוא גם האפשרות הטובה יותר אם רוצים לשמור על מוצקות וגמישות העור. הוא טוב יותר בשיקום הזוהר הצעיר והנפח של העור, ולכן הוא משמש בתעשיית הקוסמטיקה במשך שנים רבות.
2. זמינות ביולוגית גבוהה יותר
זמינות ביולוגית מתייחסת לאחוז של חומר (כגון תרופה או חומר מזין) שנכנס לגוף ומשמש בפועל בתהליכים המטבוליים שלו כדי שיהיה לו כל השפעה או אפקט שימושי.
ככל שהזמינות הביולוגית של חומר גבוהה יותר, כך הוא טוב יותר במתן יתרונות בריאותיים וההשפעה שלו על הבריאות גדולה יותר.
שימו לב שקולגן ימי לעיתים מפורק לפפטידים קטנים יותר, שהם כמויות שקל יותר לגוף להשתמש בהן. משמעות הדבר היא שאם אתם מחפשים הידרציה מוגברת, יותר מוצקות, וגמישות משופרת של העור כתוצאה משימוש בתוספי קולגן, אז קולגן ימי עשוי להיות האפשרות הטובה יותר עבורכם בהשוואה לקולגן בקר.
3. בעל השפעה סביבתית פחותה
שימוש במקור קולגן זה טוב יותר לסביבה שכן הוא מנצל את כמות העצומה של חלקי דגים וחיים ימיים אחרים שאינם מנוצלים ולעיתים מושלכים ברחבי העולם.
זה מייצג סך של כ11.7 מיליון טון של חלקי חיים ימיים שמושלכים רק שנה אחרי שנה. בהשוואה לחלבון שמקורו בבקר, אלו שמקורם בדגים ובחיים ימיים בדרך כלל פולטים רק חלק קטן מהגזים החממה שנוצרים בתהליך ההפקה.
4. אופציה מצוינת לפסקטריאנים ואפשרויות תזונתיות נוספות
פסקטריאנים הם אלו שאינם אוכלים בשר (למשל חזיר, עוף, בקר וכו’) אך כן אוכלים דגים ופירות ים כולל דגים. בקיצור, הם אינם צורכים בשר מבעלי חיים יבשתיים.
זו כמובן העדפה אישית ותפיסת עולם סובייקטיבית. על כך, שימוש בקולגן ימי הוא גם אופציה מצוינת לאנשים בתזונה כשרה, כלומר אלו שמקפידים על חוקי דת יהודיים מחמירים.
5. מקור מצוין להידרוקסיפרולין
הידרוקסיפרולין הוא אחד מהרכיבים החיוניים של רקמות חיבור, דפנות כלי דם, וכמובן העור. סוג זה של קולגן הוא מקור מצוין לחומצת אמינו זו.
6. מפחית קמטים
מחקרים מסוימים מציעים שקולגן שמקורו בדגים ובחיים ימיים טוב יותר בהפחתת קמטים, הגברת גמישות העור, ושיקום רקמות.
7. מפחית חשיפה לקרינת UV
קולגן שמקורו בעור דגים נחשב לאופציה טובה יותר אם אתם מחפשים הגנה טובה יותר מפני קרינת UV. הוא עושה זאת על ידי הגברת רמות הלחות בעור.
8. הגנה מפני הזדקנות העור
קולגן מדגים גם יעילות למניעת הזדקנות העור וחמצון. השפעה זו מיוחסת לתכולת נוגדי החמצון העשירה שלו.
חסרונות קולגן ימי
החיסרון הגדול ביותר של סוג קולגן זה הוא שהוא עלול לתת טעם דגי. זה לא שהאבקה של התוסף תפלוט ריח חזק ומובהק.
למעשה, אם אתה מריח את התוסף בצורת אבקה או צורה אחרת, הוא לא יפיץ ריח חזק. עם זאת, אלו הרגישים לריחות דגים או פירות ים נוטים להבחין בו יותר מרוב המשתמשים.
עם זאת, אם מוסיפים את אבקת התוסף לקפה או תה, זה למעשה לא משפיע על הטעם והארומה של המשקאות הללו.
למה להשתמש בקולגן בקר?
אם אין לך התנגדות לשימוש בבשר בקר כמקור מזון, אז שימוש בקולגן בקר לא אמור להיות בעיה. עם זאת, יש לציין כי קולגן בקר יכול להיות ממקור של בקר גמור, שהוזן בדשא, ובקר שהוזן במזון קונבנציונלי.
זה אומר שאם אתה מודאג מאופן איסוף עור הפרות (כלומר בצורה הומאנית), אז כדאי לבקש קולגן בקר שמקורו מבקר שהוזן בדשא.
עם זאת, יש לציין כי רוב הקולגן הבקרי הנמכר היום בחנויות נאסף מעורות פרות שהוזנו בדשא. מקור עיקרי הוא פרות מארגנטינה, הידועות כבקר שהוזנו בדשא כל חייהן.
לפרות אלו יש מוניטין שלא טופלו באנטיביוטיקה מופרזת ובהורמוני גדילה מלאכותיים. ייתכן שתרצה לשאול מאיזו מדינה מקור הקולגן הבקרי.
1. תערובת של קולגן מסוג 1 ו-3
קולגן בקר מכיל תערובת של קולגן מסוג 1 וסוג 3. קולגן מסוג 1 טוב יותר לטיפוח העור וסוג 3 מועיל לרצועות, גידים ועצמות.
עם זאת, אם אתה מודאג יותר לגבי בריאות וטיפוח העור, אז קולגן ימי עשוי להיות אפשרות טובה יותר עבורך מכיוון שהוא מורכב בעיקר מקולגן מסוג 1.
2. הפחתת כאבי מפרקים
מחקרים מראים כי קולגן בקר יכול לעזור להגביר את ייצור הסחוס. הסחוס הוא החלק בעצמות שמספק ריפוד למפרקים.
זה עשוי להיות יתרון גדול עבור אלו הסובלים מדלקת מפרקים שגרונית ואוסטיאוארטריטיס.
3. שיפור בחוזק
תועלת נוספת של שימוש בקולגן בקרי היא שהוא עשוי לעזור להגביר את הכוח והביצועים הספורטיביים. אחד מהשפעות הקולגן הבקרי הוא שהוא עוזר לגוף למחזר ATP מהר יותר ויעיל יותר.
ATP או אדנוזין טריפוספט הוא תרכובת כימית המשמשת כמקור האנרגיה לתאי הגוף. כאשר עיבוד ה-ATP ברמת התאים יעיל יותר, אתם מקבלים יותר כוח מתפרץ ועוצמת שרירים מוגברת.
4. שיפור בהתאוששות השרירים
קולגן בקרי עשוי להיות מועיל לספורטאים. חומצות האמינו הכלולות בסוג קולגן זה יכולות לעזור להאיץ את ההתאוששות של השרירים, שזה מצוין אם אתם מתאמנים הרבה.
5. משפר את בריאות המעי
אנשים הסובלים מתסמונת מעי דולף עשויים גם להפיק תועלת מנטילת קולגן בקרי. מחקרים מציעים שהוא עשוי לעזור לתקן את רירית המעי על ידי ריפוי חורים מיקרוסקופיים קטנים שם.
6. אפשרות מצוינת אם אתם אלרגיים לפירות ים
נכון שלא כולם יכולים לקחת מוצרים שמקורם בעור דגים או סוגי פירות ים אחרים בגלל אלרגיות. אם אתם חווים תגובה אלרגית לקולגן ימי, האפשרות השנייה שלכם היא להשתמש בקולגן בקרי.
7. המוצר הנפוץ ביותר בחנויות
קולגן בקרי הוא גם סוג הקולגן הנפוץ ביותר בחנויות כיום. ניתן למצוא אותו כמעט בכל חנות בריאות ובחנות מקוונת.
חסרונות קולגן בקרי
אנשים הרגישים לריחות ימצאו את ריח הקולגן הבקרי מעט לא נעים במיטבו. זה גם לא בחירה טובה לאנשים החיים לפי סוגי דיאטות מסוימות.
קולגן בקרי הוא האפשרות היקרה במעט בהשוואה לקולגן ימי. אם אתם מחפשים עור זוהר ובריא יותר, ייתכן שזה לא סוג הקולגן הטוב ביותר לצרכים שלכם.
אבל אם אתם מחפשים בריאות כללית של מפרקים ועצמות, אז קולגן בקרי עשוי להיות האפשרות המועדפת.
מספר מחקרים רפואיים שיבחו את ההשפעות המועילות של שומרון (Fenugreek) מעבר לפוטנציאל שלו כמגדיל חזה טבעי. שים לב שמחקרים אלו אינם חד-משמעיים במאה אחוז ועדיין יש צורך במחקר רב.
אפשרות לטבעונים
טבעונים וצמחונים לא יכולים לקחת קולגן ימי או בקרי פשוט בגלל המקורות החייתיים של מוצרים אלו. החדשות הטובות הן שיש אפשרות שלישית—פיטואסטרוגנים.
אם אתם מחפשים עור בריא יותר מבלי לסכן את עצמכם בנטילת מוצרים או תוצרי בעלי חיים, אז סרומים לפנים ולעור עם פיטואסטרוגנים עשויים לספק לכם את אותן התוצאות ללא הסיכונים של נטילת קולגן ימי.